Замороженное пюре фруктов для любого блюда
Уникальный способ приготовления любых блюд - никаких проблем с чисткой фрукта, его хранением и ожиданием созревания. Достаточно просто разморозить пюре и оно уже готово к использованию.
Пюре маракуйи изготавливают из мякоти плодов маракуйи, протертой через сито, без косточек. Полученное пюре не подвергается тепловой обработке (пастеризации)
Отлично подходит для приготовления соков, десертов, смузи, желе, коктейлей, лимонадов, соусов.
Не содержит сахара.
- Замороженное пюре экономит время приготовления любого блюда
- Экономит место для хранения
- Натуральный продукт без красителей и консервантов. Только 100% настоящего продукта
- Легко измерить необходимую дозировку в приготовление блюд
Размороженное пюре не рекомендуется замораживать повторно, поэтому отделите необходимое количество пюре и разморозьте только его.
Фруктово-ягодное пюре
СОСТАВ: 100% СВЕЖИЕ ПЛОДЫ МАРАКУЙИ
УПАКОВКА: ПЛАСТИКОВАЯ КОРОБКА, 1 КГ
Мусс из маракуйи с вытекающим центром
Ингредиенты:
- Вытекающий центр:
-
Пюре маракуйи – 150 гр
-
Сахар – 4 ст.л
- Мусс:
-
Пюре маракуйи – 150 гр
-
Сахар – 4 ст.л
-
Желатин – 8 гр
-
Взбитые сливки – 200 гр
-
Воздушная пшеница – 70 гр
Способ приготовления:
Вытекающий центр:
- Довести до кипения пюре с сахаром и полного его растворения
- Влить пюре в формочки и отправить в морозилку на ночь
Мусс:
- Довести до кипения пюре с сахаром, снять с плиты
- Добавить набухший желатин и довести до полного растворения. Дать массе остыть
- Добавить пюре к взбитым сливкам комнатной температуры и перемешать до однородной массы
- Добавить воздушную пшеницу и перемешать
- Разлить мусс по формам с помощью кондитерского мешка и в центр кладем замороженную начинку.
- Отправляем мусс в холодильник на ночь
