Смеси для гонконгских вафель предназначаются для приготовления необычного лакомства, завоевавшего сердца любителей стрит-фуда. Это сухая однородная смесь, удобная в применении. После разведения с водой или молоком она готова к выпеканию.
Гонконгские вафли полюбились тысячам обожателей фастфуда как перекус на бегу, который заменит обед. Внешне он напоминает мороженое с несколькими наполнителями. Это шестиугольная вафля с изысканной начинкой в каждом шарике. Кулинары добавляют туда по своему усмотрению карамель, шоколадный сироп, варенье и даже соленые наполнители. Гонконгские вафли привлекают внешним видом, изысканным вкусом, а еще насыщают в поездке на дальние расстояния.
Продукт на воздушном пузырчатом тесте, отдадим должное, продается не в каждом ТРЦ или супермаркете. Это занимательная кулинарная идея для вашего бизнеса или личного использования.
У нас можно купить смесь для гонконгских вафель с натуральным составом. Наши товары содержат следующие ингредиенты: муку, сахар, сливки, яичный порошок и натуральные эмульгаторы.
СКАЧАТЬ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОНКОНГСКИХ ВАФЕЛЬ СЛАДКИХ.pdf
Разведение смеси (в гр)
Смесь для вафель 1000 гр., вода питьевая 850 мл, масло растительное 250гр. Все компоненты тщательно перемешать до однородной массы без комочков. Дать смеси настояться в течении 3-5 минут. Готовую смеси вылить на разогретую до 180 градусов вафельницу и выпекать в течении 4-х минут.
Средний расход сухой смеси на 1 гонконгскую вафлю - 80 гр. В зависимости от навыка из 1 кг (1 пакет) смеси получается 12-13 вафель.
Себестоимость 1 гонконгской вафли - 19 руб. (без учета стоимости растительного масла).
Рецепты для гонконгских вафель сладких, со вкусом ванили:
1. Вафля гонконгская сладкая, со вкусом ванили
+ сливки взбитые(или мороженое)
+ M&Ms
+ печение (Oreo)
+ трубочки вафельные шоколадные
+ желейный мармелад
2. Вафля гонконгская сладкая, со вкусом ванили
+ Нутелла
+ слайсы фруктов (киви, клубника)
