Как предоставляются пробники?

Пробники предоставляются по запросу в пластиковых бутылках 30-100 г.




Мягкое мороженое Шоколадное Icedream

Артикул 0100020019K1.7
Ед. товара пакет 1.666 кг
Наличие на складе
Тарное место гофрокороб, 10 кг (6 пакетов)
Срок годности 20 месяцев
Условия хранения t 15-25 °C
Разведение 1 пакет/ 5 л воды
Производитель / Страна Icedream/Россия
556 руб./ед. товара 334 руб. /кг

Мороженое Шоколадное Icedream – это насыщенный вкус настоящего шоколада и восхитительный аромат. 


Сухая смесь Icedream изготавливается из натурального цельного молока. В состав не входят консерванты или сухое обезжиренное молоко. Процент содержания жиров в продукте очень низкий. Сухая смесь удобно хранится и транспортируется. Она спокойно может лежать при комнатной температуре, а не в холодильнике. Расфасована в небольшие упаковки. Продукция подходит для приготовления в любых мороженицах или фризерах. Процесс не затратный, не требует особых кулинарных навыков. В результате получается нежный ароматный десерт темного цвета с шоколадным вкусом, который тает во рту.


Пищевая ценность на 100 г. продукта:

  • Жир - 6.0 г.;
  • Белок - 7.0 г.;
  • Углеводы - 74.0 г.;
  • Энергетическая ценность - 1600 кДж (360 ккал).



СКАЧАТЬ ИНСТРУКЦИЮ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ.pdf

Рецептура приготовления мороженого


Ингридиенты:

- сухая смесь для мягкого мороженого
- вода

Метод приготовления:
1. Пакет смеси развести в 5 литрах воды (рекомендуем смесь добавлять в воду, а не наоборот).
2. Дать постоять смеси 10-15 минут.
3. Смесь перелить во фризер для приготовления мороженого.

Расчет расхода сухой смеси на стандартную порцию, приготовленную во фризере:
1. Для приготовления порции готового мороженого 80 гр. (вафельный рожок Факел, Конус 110 мм, Стандарт 110 мм) требуется 24 гр. сухой смеси.

Себестоимость порции: 6.67 руб. (сухая смесь для мороженого) + 1.95 руб. (вафельный рожок Факел ) = 8.62 руб.

2. Для приготовления порции готового мороженого 110 гр. (вафельный рожок Стандарт 150 мм) требуется 33 гр. сухой смеси.
Себестоимость порции: 9.17 руб. (сухая смесь для мороженого) + 2.6 руб. (вафельный рожок Стандарт 150) = 11.77 руб.


3. Для приготовления порции готового мороженого 100 гр. (креманка 170 мл) требуется 30 гр. сухой смеси.

Себестоимость порции: 8.34 руб. (сухая смесь для мороженого) + 4.8 руб. (креманка) = 13.14 руб.

Забыли пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности.