Гранита «Апельсин» от «Icedream» - Томный летний вечер или жаркое знойное утро… В какое бы время суток ваших посетителей не застала жажда и желание чего-то сладкого, изысканного и легкого – гранита «Апельсин» от «Icedream» придется кстати!
Ее насыщенный фруктовый вкус с умеренной сладостью и легкой кислинкой подарят ощущение свежести и прохлады. А сверкающая структура из мельчайших частичек льда придаст десерту восхитительный вид.
Гранита изготовлена из натуральных сублимированных апельсинов и других качественных ингредиентов. Она обладает однородной консистенцией, хорошо растворяется и безопасна для употребления.
Экономный расход и длительный срок хранения позволят снизить производственные издержки. А высокое качество продукта позволяет подавать его каждый день и радовать посетителей насыщенным вкусом и ароматом свежих апельсинов.
Десерт готовится легко и быстро – смешайте жидкую смесь с водой и залейте в гранитор. А чтобы купить граниту «Апельсин» в Новосибирске, закажите ее на сайте прямо сейчас!
СКАЧАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРАНИТЫ.pdf
Рецептура приготовления граниты
Ингредиенты:
- концентрированная смесь для граниты
- вода
Метод приготовления:
1. Бутылку смеси (1 кг) развести в 4 литрах воды.
2. Тщательно перемешать.
3. Готовую смесь перелить в гранитор.
4. Перед подачей подождать 30-40 мин. пока смесь не охладится. Консистенция готовой смеси должна быть похожа на снег и иметь ледяные вкрапления.
Расчет расхода концентрированной смеси на стандартную порцию (300 мл):
Для приготовления стандартной порции граниты (300 мл) требуется 60 гр. концентрированной смеси.
Себестоимость порции: 24.4 руб.
