Напитки из растительного молока
Растительные напитки OraSi – продукт одной из крупнейших итальянских компаний Unigra. Все ингредиенты выращиваются в Италии на собственных полях в провинции Феррара. Продукция не содержит ГМО, без глютена, без лактозы, без молочных протеинов, подходит для веганских и вегетарианских диет. Это готовые диетические напитки, обогащенные витаминами и кальцием, с мягким ароматом и приятной сливочной текстурой. Используются лущеные семена сои. Вкусный напиток, идеальный для приготовления превосходного капучино.
Соевое молоко и его характеристики:
- Жидкая консистенция.
- Приятный нейтральный вкус, соответствующий продукту.
- Кремовый цвет.
- Кремовая текстура
- Удобная упаковка 1л.
Растительное соевое молоко имеет ряд преимуществ:
- Содержит только растительный белок,
- Подходит для веганов и вегетаринцев.
- 100% итальянская соя.
- Контролируемая цепочка качества.
- Без ГМО.
- Источник кальция и витаминов D и В12.
- Природное отсутствие глютена и лактозы
- Подходит для больных целиакией и для людей с непереносимостью лактозы.
Применение:
- Отличный холодный напиток для утоления жажды и заряд энергией.
- В классических кафетериях (капуччино*, кофе маккьято, молоко маккьято горячее и холодное и др..).
-
Идеален для приготовления фраппе и коктейлей.
- Подходит для рецептур с заменой молока: каши, пудинги, соевые супы.
-
Приготовление Коктейлей (Смузи).
-
Кисели молочные.
СКАЧАТЬ КНИГУ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ HORECA.pdfСКАЧАТЬ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ORASI.pdf
Холодный соевый Марокино
Ингредиенты:
- 35 мл кофе Эспрессо
- Какао-порошок
- 60 мл OraSi Соя
Как приготовить:
Приготовить кофе Эспрессо и налить в чашку для Эспрессо. Взбить Соевый Напиток миксером холодного перемешивания (или блендером) и налить взбитые сливки в кофе. Перед подачей посыпать какао-порошком, или покрыть топингом.
Как придать особый вкус:
Для творческого и оригинального декора можно использовать шоколадный топинг
